Agricola Borduito
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Mandorle

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  • La farina di mandorle pugliesi è molto pregiata. La triturazione viene fatta a freddo in modo tale da preservare e conservare al meglio le sostanze preziose all’interno delle nostre mandorle. Inconfondibile il suo sapore intenso e tostato e consistenza compatta e oleosa sono caratteristiche che vanno particolarmente d’accordo con il mondo della pasticceria, e non solo.

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    Farina di mandorle

    5,008,00
  • La confezione comprende:Mandorle sgusciate 500 gr, Mandorle pelate 500 gr, Mandorle affettate 500 gr, Granella di mandolre 500gr e Bottiglia in vetro Olio Extravergine d’oliva – 500 ml.

    Le nostre mandorle pugliesi affettate assumono la forma di piccole foglie, grazie al taglio sottile delle mandorle tostate e pelate. Il prodotto è ottenuto da mandorle dolci, selezionate e calibrate e poi sottoposte alla lavorazione di filettatura. Le mandorle affettate possono essere utilizzate per la preparazione di ricette salate e la decorazione di dolci.

    Il nostro Olio Extravergine d’oliva, Made in Puglia è estratto completamente a freddo, utilizzando la tecnica della lavorazione in sottovuoto che permette di salvaguardare tutte le caratteristiche organoelettiche ed olfattive presenti in un’oliva raccolta verde e sana, con amaro e piccante in armonia, rilevatori di un’elevata presenza di polifenoli.

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  • La granella di mandorle proviene esclusivamente da mandorle pugliesi, da alberi coltivati secondo la tradizione, in modo naturale. Si contraddistingue per il suo colore bianco avorio ed ha un sapore delicato e dolce. Particolarmente versatile in cucina, utilizzata
    nelle pietanze dolci e salate.

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    Granella di mandorle

    4,007,00
  • Sacchi da 15 kg a € 25 cad minimo d’ordine 4 sacchi tot € 100

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  • Mandorle affettate

    Le nostre mandorle pugliesi affettate assumono la forma di piccole foglie, grazie al taglio sottile delle mandorle tostate e pelate. Il prodotto è ottenuto da mandorle dolci, selezionate e calibrate e poi sottoposte alla lavorazione di filettatura. Le mandorle affettate possono essere utilizzate per la preparazione di ricette salate e la decorazione di dolci.

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    Mandorle affettate

    5,008,00
  • Le mandorle pugliesi pelate si contraddistinguono per il loro gusto elegante e burroso. Il loro sapore pieno e il gusto bilanciato lasciano un finale elegante e persistente in bocca.

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    Mandorle pelate

    4,007,00
  • Le mandorle pugliesi sgusciate sono caratterizzate da un gusto intenso e deciso. La loro fragranza e le loro proprietà possono essere garantite più a lungo attraverso una corretta conservazione. La mandorla è un seme e sembra racchiudere in sé tutta l’energia del sole che l’ha fatta maturare. Naturale, salutare ed energizzante, la mandorla coccola anche le nostre papille golose. I nutrizionisti ne consigliano un costante e moderato consumo.

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    Mandorle sgusciate

    4,007,00
  • Mandorle sgusciate, 100% prodotto italiano.

    Nutrienti ed energizzanti, le mandorle pugliesi Borduito sono uno snack ideale per tutti i momenti della giornata.

    Il formato da 25 gr. è ideale da portare sempre con sè per spezzare la fame con uno spuntino sano. Le mandorle sono un’esauribile fonte di salute, sono anche note per migliorare l’umore aumentando il livello di serotonina.
    Le mandorle contengono proteine naturali, ideali per chi ha bisogno di energia.

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  • Fornitura professionale per gelati, creme, semifreddi e vari usi in pasticceria.

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