Agricola Borduito
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  • Olio extra vergine di oliva 100% prodotto italiano.

    L’intenso sapore di quest’olio ti farà abbandonare e tuffare nelle campagne pugliesi, con maestosi uliveti, nelle roventi estati tipiche dell’atmosfera della Puglia. Quest’olio è ottenuto con la sola polpa della varietà di oliva coratina, il suo gusto fresco con tendenze amarognole, presenta note intense di mandorla e un sentore speziato di pepe bianco.

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  • Olio extra vergine di oliva 100% prodotto italiano.

    Il nostro Olio Extravergine d’oliva, Made in Puglia è estratto completamente a freddo, utilizzando la tecnica della lavorazione in sottovuoto che permette di salvaguardare tutte le caratteristiche organoelettiche ed olfattive presenti in un’oliva raccolta verde e sana, con amaro e piccante in armonia, rilevatori di un’elevata presenza di polifenoli

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  • Olio extra vergine di oliva 100% prodotto italiano.

    Il nostro Monocultivar Coratina dal colore verde intenso, si contraddistingue da particolari riflessi dorati. L’aroma fruttato è arricchito da leggere note che rimandano al sapore della mandorla, di cui quest’olio coglie tutte le piacevoli sfumature amarognole. Con queste si fondano poi le tinte leggermente piccanti, tocco di originalità gradito ai palati più raffinati.
    Si abbina alla perfezione con legumi cotti in pignata, insalate,verdure grigliate e carni alla brace.

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  • Le mandorle pugliesi sgusciate sono caratterizzate da un gusto intenso e deciso. La loro fragranza e le loro proprietà possono essere garantite più a lungo attraverso una corretta conservazione. La mandorla è un seme e sembra racchiudere in sé tutta l’energia del sole che l’ha fatta maturare. Naturale, salutare ed energizzante, la mandorla coccola anche le nostre papille golose. I nutrizionisti ne consigliano un costante e moderato consumo.

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    Mandorle sgusciate

    4,007,00
  • Le mandorle pugliesi pelate si contraddistinguono per il loro gusto elegante e burroso. Il loro sapore pieno e il gusto bilanciato lasciano un finale elegante e persistente in bocca.

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    Mandorle pelate

    4,007,00
  • La granella di mandorle proviene esclusivamente da mandorle pugliesi, da alberi coltivati secondo la tradizione, in modo naturale. Si contraddistingue per il suo colore bianco avorio ed ha un sapore delicato e dolce. Particolarmente versatile in cucina, utilizzata
    nelle pietanze dolci e salate.

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    Granella di mandorle

    4,007,00
  • La farina di mandorle pugliesi è molto pregiata. La triturazione viene fatta a freddo in modo tale da preservare e conservare al meglio le sostanze preziose all’interno delle nostre mandorle. Inconfondibile il suo sapore intenso e tostato e consistenza compatta e oleosa sono caratteristiche che vanno particolarmente d’accordo con il mondo della pasticceria, e non solo.

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    Farina di mandorle

    5,008,00
  • Mandorle affettate

    Le nostre mandorle pugliesi affettate assumono la forma di piccole foglie, grazie al taglio sottile delle mandorle tostate e pelate. Il prodotto è ottenuto da mandorle dolci, selezionate e calibrate e poi sottoposte alla lavorazione di filettatura. Le mandorle affettate possono essere utilizzate per la preparazione di ricette salate e la decorazione di dolci.

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    Mandorle affettate

    5,008,00
  • La confezione comprende:Mandorle sgusciate 500 gr, Mandorle pelate 500 gr, Mandorle affettate 500 gr, Granella di mandolre 500gr e Bottiglia in vetro Olio Extravergine d’oliva – 500 ml.

    Le nostre mandorle pugliesi affettate assumono la forma di piccole foglie, grazie al taglio sottile delle mandorle tostate e pelate. Il prodotto è ottenuto da mandorle dolci, selezionate e calibrate e poi sottoposte alla lavorazione di filettatura. Le mandorle affettate possono essere utilizzate per la preparazione di ricette salate e la decorazione di dolci.

    Il nostro Olio Extravergine d’oliva, Made in Puglia è estratto completamente a freddo, utilizzando la tecnica della lavorazione in sottovuoto che permette di salvaguardare tutte le caratteristiche organoelettiche ed olfattive presenti in un’oliva raccolta verde e sana, con amaro e piccante in armonia, rilevatori di un’elevata presenza di polifenoli.

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