Grande qualità
Quando si parla di mandorlo in Italia si parla di una coltura dalla storia molto antica risalente ai primo secolo A.C.
Borduito, da oltre due generazioni seleziona, lavora e commercializza mandorle di Puglia di alta qualità dalle varietà autoctone. Prodotti che oltre ad essere genuini aiutano l’organismo perché ricche di potassio, calcio, vitamina E e acido oleico.
Tutte le mandorle a marchio Borduito sono made in Puglia e si contraddistinguono per la grande qualità e l’accurata lavorazione.
Mandorle di Puglia
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La farina di mandorle pugliesi è molto pregiata. La triturazione viene fatta a freddo in modo tale da preservare e conservare al meglio le sostanze preziose all’interno delle nostre mandorle. Inconfondibile il suo sapore intenso e tostato e consistenza compatta e oleosa sono caratteristiche che vanno particolarmente d’accordo con il mondo della pasticceria, e non solo.
ScegliFarina di mandorle
€2,40 – €4,60
La granella di mandorle proviene esclusivamente da mandorle pugliesi, da alberi coltivati secondo la tradizione, in modo naturale. Si contraddistingue per il suo colore bianco avorio ed ha un sapore delicato e dolce. Particolarmente versatile in cucina, utilizzata
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nelle pietanze dolci e salate.Granella di mandorle
€2,70 – €5,30
Mandorle affettate
Le nostre mandorle pugliesi affettate assumono la forma di piccole foglie, grazie al taglio sottile delle mandorle tostate e pelate. Il prodotto è ottenuto da mandorle dolci, selezionate e calibrate e poi sottoposte alla lavorazione di filettatura. Le mandorle affettate possono essere utilizzate per la preparazione di ricette salate e la decorazione di dolci.
ScegliMandorle affettate
€2,60 – €5,00
Mandorle pelate
€2,70 – €5,30
Le mandorle pugliesi sgusciate sono caratterizzate da un gusto intenso e deciso. La loro fragranza e le loro proprietà possono essere garantite più a lungo attraverso una corretta conservazione. La mandorla è un seme e sembra racchiudere in sé tutta l’energia del sole che l’ha fatta maturare. Naturale, salutare ed energizzante, la mandorla coccola anche le nostre papille golose. I nutrizionisti ne consigliano un costante e moderato consumo.
ScegliMandorle sgusciate
€2,50 – €4,85
Mandorle sgusciate, 100% prodotto italiano.
Nutrienti ed energizzanti, le mandorle pugliesi Borduito sono uno snack ideale per tutti i momenti della giornata.
Il formato da 25 gr. è ideale da portare sempre con sè per spezzare la fame con uno spuntino sano. Le mandorle sono un’esauribile fonte di salute, sono anche note per migliorare l’umore aumentando il livello di serotonina.
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Le mandorle contengono proteine naturali, ideali per chi ha bisogno di energia.
Marzapane pasta da forno a base di Mandorla Cuordimandorla Borduito. Fornitura professionale industria dolciaria, pasticceria, gelateria.
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Ideale per Ricciarelli, Cassata, Cupcake, Stollen, Baumkuchen e tanto altro!
Formato: 5 Kg.Marzapane Cuordimandorla
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Pasta Cuordimandorla Borduito. Fornitura professionale industria dolciaria, pasticceria, gelateria.
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Ideale per esaltare dessert come cassate, mousse, semifreddi e bavaresi, creme e ganache, pizzicotti, croccante, pralinate, parfait, crostate, torte, granite e tanto altro!
Formato: 5 Kg.Pasta Cuordimandorla
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